Lasanha com Creme de Leite

Ingredientes
1 caixa de massa pré-cozida de lazanha aproximadamente
1 lata de creme de leite
500 g de mussarela
500 g de presunto
1 cebola grande picada
1 pimentão pequeno picado
2 colheres de manteiga
100 g de queijo parmesão ralado
1/2 lata de massa de tomate
Temperos a gosto

Modo de Preparo
Cozinhe a massa da lazanha de acordo com a embalagem
Em uma panela ponha uma colher de manteiga
Leve ao fogo brando junto com a cebola e deixe refogar, ponha o pimentão, a massa de tomate e tempere a gosto (sazon, caldo de carne, manjericão, sal e pimenta)
Deixe refogar por alguns minutos e ponha o creme de leite, refogue mais um minuto e apague o fogo
Ponha um pouco de molho em um refratário, a massa já cozida, a mussarela e o presunto, assim até acabar na massa coberta pelo molho
Ponha o queijo ralado e o restante da manteiga em partes do refratário
Leve ao fogo pra gratinar até que esteja bem douradinho e o queijo derretido

Lasanha de Arroz

Ingredientes
1 lata de ervilha
1 de milho verde
tarantella
creme de leite (de caxinha sem soro)
1 peito de frango
presunto
mussurela
orégano
batata palha
arroz

Modo de Preparo
Cozinhe o arroz, escorra
Tempere o frango a gosto
Depois de pronto desfie o peito de frango, junte o milho verde, a ervilha, o creme de leite, o tarantela com o molho e o peito desfiado
Deixe no fogo até engrossar mexendo sempre se nessesário adicione um pouco de maizena dissolvida no leite para engrossar
Depois monte a lasanha coloque no forno por 15 minutos

Lasanha de Camarão

Ingredientes
500 g de lasanha
500 g de camarão sem casca
1 kg e meio de tomates maduros
2 cebolas batidas
2 l de leite
1 folha de louro
200 g de mussarela fatiada
1 requeijão catupiry ou similar
Parmesão ralado
Azeite extra virgem
Manteiga
Sal
Alho espremido
Pimenta do reino
Pimenta calabresa
Farinha de trigo
Noz moscada

Molho branco:
100 g de manteiga
3 a 4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 l de leite aquecido
10 g de noz moscada ralada
1 catupiry

Modo de Preparo
Molho de tomates:
Cortar os tomates (sem pele e com sementes) em cubos
Dourar no azeite a cebola batida e 4 dentes de alho
Juntar os tomates
Deixar cozinhar em fogo brando
Temperar com sal, louro e pimenta-do-reino ou pimenta calabresa
Deixar "apurar" e reservar
Camarão:
Com antecedência, temperar os camarões com sal, alho espremido e pimenta-do-reino
Dourar no azeite quente e misturá-los ao molho de tomate
Reservar
Molho Branco:
Dourar a farinha de trigo na manteiga (roux claro)
Juntar lentamente o leite quente e misturar com o fouet
Acrescentar lentamente o catupiry, mexendo sempre
Temperar com sal, noz moscada e pimenta-do-reino moída na hora
Finalização:
Untar um pirex com manteiga e colocar uma camada de lasanha
Sobre a massa uma camada de molho de camarão
Cobrir com molho branco e mozzarella
Outra camada de massa
Repetir as camadas e terminar com molho branco
Salpicar com parmesão
Levar para gratinar em forno pré-aquecido a 180º graus por 15 a 20 minutos

Lasanha Light

Ingredientes

- 6 à 8 folhas de lasanha "direto forno"
- 1 pote de queijo cottage ou queijo minas bem picado
- 250 gr peito de peru light
- 1 lt creme de leite light
- 1/2 lt de molho de tomate
- 150 muzarella light picada (ou ralada)

Modo de Preparo
Misture o creme de leite com o molho de tomate e reserve
Monte a lasanha
Coloque um pouco de molho no fundo e metade das folhas da massa da lasanha
Alterne com o cottage e o peito de peru
COloque mais molho e faça outra camada de beringela, o cottage e o peito de peru
Vá fazendo as camadas até terminar
Na ultima antes de colocar o molho, coloque as outras folhas da massa da lasanha e o restante do molho por cima
Salpique a muzarela e leve ao forno para gratinar

Lasanha ao Molho Branco

Ingredientes
1 pacote de massa para lasanha
500 g de queijo mussarela
500 g de presunto
1 l de leite
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de maizena
1 caldo de frango
1 colher de sopa de extrato de tomate
Sal a gosto
1 pacote de queijo ralado
Margarina para untar a forma

Modo de Preparo
Cozinha a massa como instrução do pacote e reseve
Para o molho coloque em uma panela o leite, a maizena, o caldo de frango, o extrato e o sal
Faz o mingau quando estiver quase fervendo coloca o creme de leite e deixa acabar de cozinhar
Depois é só montar a lasanha colocar a massa, molho, presunto, mais molho, massa, molho, mussarela, molho e assim até o fim
Colocando por último molho de queijo ralado
Levar ao forno até o queijo derreter